在餐饮行业竞争日益激烈的今天，如何高效吸引顾客、提升复购率成为了许多门店老板关注的重点。而我最近了解到的一位零零后餐饮老板，通过系统化运营，将门店从普通餐馆变成了本地餐饮市场的佼佼者。他所采用的方法并不复杂，但却充分利用了数字化工具的优势，尤其是在私域流量和会员运营方面。以下是他的三大核心策略。

1. 构建顾客社群，锁定私域流量

这位老板娘的第一步，是通过一个简单但有效的方式，把到店顾客转化为私域用户。她在每张餐桌上放置了点餐二维码，顾客扫码进入点餐页面后，会看到一个提示：“加入社群即可领取6元优惠券”。无需额外操作，直接扫码入群，即领即用。这种方式门槛极低，让顾客觉得便捷又划算。

更重要的是，这一操作背后离不开一个强大的小程序系统支持。通过小程序点餐功能，不仅让顾客体验更流畅，还将每一次消费数据都沉淀下来，为后续营销打下基础。而加入社群的用户，则成为她精准触达的对象。结合CRM管理系统，这些顾客可以被分类管理，根据消费行为进行针对性营销。

2. 设计奖励机制，激励分享传播

为了扩大门店的影响力，她设置了一个非常巧妙的分享奖励机制：老顾客只要将小程序分享给好友，无论对方是否到店消费，双方都可以获得一定额度的优惠券奖励。这种双向激励机制不仅让老顾客有动力去推荐，还能吸引新用户快速进入门店的私域池。

这背后依赖于小程序的“裂变营销”功能，通过灵活设置分享规则，让每一位顾客都能成为门店的宣传者。而对于新加入的小程序用户，她还可以通过CRM工具追踪他们的活跃度，并制定个性化活动，引导其成为忠实顾客。

3. 推出会员专属活动，培养忠诚度

为了留住回头客，她在小程序中设置了丰富的会员活动，例如新品五折试吃、第二杯半价、大额满减等。这些活动不仅吸引了大量消费者参与，还通过小程序服务通知功能及时推送给目标用户，确保活动信息能够精准触达。

此外，她还利用会员积分和余额返现功能，在每次消费后返还一定比例金额到顾客账户中。这笔余额虽然无法提现，但可以用于下次消费。这样的设计击中了消费者心理：“还有钱没用完，那就再来一次吧！” 这无形中提高了复购率，并且成本可控。

总结

从以上案例中可以看出，这位老板娘通过以下三个步骤实现了生意爆发式增长：

1. 将到店流量转化为私域流量：利用小程序二维码和优惠券激励，将顾客引入社群。
2. 激励用户主动传播：设计分享奖励机制，形成裂变式增长。
3. 提升客户黏性与复购率：推出会员专属活动和余额返现策略，让顾客形成持续消费习惯。

如果你也想像这位老板娘一样，通过数字化工具赋能你的餐饮生意，不妨尝试这些方法。从点餐到会员运营，再到营销推广，每一步都可以轻松实现线上线下联动，为你的门店注入新的增长动力。

注释

• 私域流量：指商家可直接触达、无需付费即可反复运营的客户资源，例如微信群、公众号粉丝等。
• CRM（客户关系管理）：一种帮助商家管理客户信息、分析客户行为并进行精准营销的软件系统。
• 裂变营销：通过奖励机制鼓励用户分享传播，从而实现用户数量指数级增长的一种营销方式。